O rețetă uitată – cafeaua Marghiloman

Fostul prim-ministru conservator Alexandru Marghiloman (1854-1925), gazda preferată a familiei regale, a fost un mare iubitor de gastronomie și de mese fastuoase, acesta fiind autorul celebrei marghilomane, cafeaua cu rom. Mare proprietar de terenuri agricole, Alexandru Marghiloman păstra tradiția boierească a meselor bogate cu mâncăruri gătite de maeștri bucătari străini, dar cu legume și zarzavaturi […]

Continue Reading

Chihlimbarul de Buzău

Chihlimbarul de Buzău este o arie protejată, de interes național, aflată la poalele Masivului Ivănețu din județul Buzău, la o altitudine de 500-600 metri. Chihlimbarul este o piatră prețioasă de culoare galbenă transparentă cu forme translucide, opace. Este de origine organică, adică o fosilă provenită din rășina arborilor străvechi, cu o vârstă apreciată de până la […]

Continue Reading

„Vulcanii noroioși” și „Cârnații de Pleșcoi”, preparate culinare apetisante de pe Valea Buzăului

Un preparat complex realizat dintr-un amestec de carne de vită, pui și porc, garnisit cu un sos special, dar și celebrii Cârnați de Pleșcoi sunt doar două exemple din apetisantele preparate culinare ce pot fi gustate de turiștii ce ajung în centrul depresiunii Berca, pe Valea Buzăului, nu departe de importante monumente naturale și istorice. […]

Continue Reading